林瑩如的優質必買清單

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS屏東脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS永和有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS南崁有利脆皮豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS彰化脆皮豬腳推薦評價

人世間最美的花是愛情花。人人渴望一生都擁有不變的愛情。有的人婚姻幸福美滿，有的人婚姻支離破碎。為什么你的愛情花枯萎了？為什么你的花兒謝了？同樣一盆花，你種我種他種還真的不一樣！對于一個女人來說，嫁誰都一樣嗎？ 有的花叫水性楊花。對于一個男人來說，種什么花都一樣嗎？有的花你種得再好，其實暗地里也是別人的花。男人娶誰還真的不一樣！ 這就是婚前伴侶的選擇，也叫擇偶。一步錯，步步錯！輕易結婚，容易離婚。有閃婚就有閃離。 原因是糊里糊涂結婚了，接下來糊里糊涂離婚了。有的人一輩子都沒活明白：維系婚姻的通道究竟是什么？ 那就得先認識什么是婚姻。婚姻到底是什么？有人說是責任和承諾，有人說是雙方彼此真心的付出，有人說是雙方應盡的義務……而我認為婚姻的本質是親密感！因為兩性關系不僅僅是責任關系、付出關系或義務關系，更是一種親密關系。 什么是親密關系呢？在人際吸引的基礎上，當兩個人的相互依賴性很大時，人與人之間的關系會從一般性的關系發展到親密關系。親密關系包括親情、友情、愛情等人生最重要的情感關系。維系兩性關系最為重要的，就是親密感。 有親密關系的人會長時間頻繁互動，自愿而主動地與對方聯系，互通想法、交流觀點、分享態度，這種互動可以是思想精神層面的，也可以是肢體接觸層面的，最好的狀態是兩者皆有。 舉例來說，通常兩地分居的夫妻之間，親密關系會受到損傷，因為無法擁有頻繁的身體接觸，也不能保證頻繁的心理互動，即使一方愿意傾訴，另一方也愿意傾聽，但是時間和空間的距離也會讓這份親密感變得更加脆弱，能夠維持親密感的分居夫妻百不存一。有的女性夸張地說“丈夫丈夫，一丈以內是我夫”，“都說距離產生美，結果產生小三”，許多感情最后還是輸給了距離。 相愛的人心弦會共振。兩人中的一個與別人發生爭吵時，一方義憤填膺、另一方忿忿不平，這就是情緒上的相互影響，就是我們所說的婦唱夫隨。如果一方痛哭流涕，另一方卻無動于衷，那么兩人的親密已經所剩無幾。 有親密感，兩性關系自然能維持下去；沒有親密感的婚姻，通常只有兩種結果：出軌或者離婚。 為什么會這樣呢？原來親密感是人類與生俱來的情感需求，我們需要身邊有那樣一個人，能與其情感相依，相濡以沫，愿意彼此分享生命中的喜怒哀樂，愿意一起坐看云卷云舒花開花落，愿意互相扶持白頭到老，這些不是能靠一紙婚書、法律條例、道德約束就可以維系的，也不是靠責任、義務、承諾這些認知就可以捆綁的，這是一種自然而然的情感流動，覺得這么做就快樂就幸福，所以義無反顧。支撐各種行為的最本質動機，原來是人與人之間的親密感！或至親至近、或至疏至遠的夫妻感情更是如此！ 婚姻是花兒，花兒需要土壤，離不開陽光雨露。你的花兒你不澆水，自然會有人偷偷給你澆水。婚姻有保質期，婚姻需要保鮮。 我不贊同婚姻是赤裸裸的買賣，不贊同張愛玲說的婚姻是長期的嫖娼。但我深信，婚姻是你情我愿的彼此需要。如果彼此不需要了，干嘛還在一起！這就是結婚證、道德法律、社會輿論再也不能把兩個已經彼此不需要的人捆綁在一起的原因。愛情是這種需要的華麗外衣。薄情的人，需要你的時候你是個寶，不需要你的時候你是根草。念舊的人，藕斷絲還連。 當今社會離婚，經不住誘惑出軌者居多。自古貧賤夫妻百事哀，因貧窮而離婚的也不少。被生活瑣事耗盡熱情而離婚的人更多！ 人以類聚，三觀不合，很難長久在一起。婚姻也如此。婚姻的失敗，其實就是選擇的失敗。婚姻不等于愛情：愛情有多浪漫，婚姻就有多平凡；期望有多高，失望就有多高；理想有多美好，現實就有多殘酷。如果雙方其中一個常感不滿，心中堆積了太多的怨氣，最后決定不再忍讓妥協，最后就會決定離婚。 我們說人與人處，要互相包容。包容是相互的，且包容是有限度的。如果一方無數次在掙扎里失望，在失望里徹底絕望，你覺得突如其來的情感變化，其實對方累積已久。婚姻里必須互相包容，互相忍讓，互相理解，不能疏忽的一個前提是：相互。不能總是一個在忍讓另一個，一直是一個在包容另一個，一個在理解另一個。而另一個一直無所顧忌地做自己。否則，總有一天，那個一直在忍的人，會攢夠失望，徹底放棄。心死前，其實已經歷盡折磨。寒心之后，就是徹底死心。花兒枯萎不是一兩天，心死也不是一瞬間。花兒枯萎前，歷經干涸；心死之前，歷盡折磨。寒心之后，換來死心。原來壓倒婚姻的，竟是天長日久累積下來的不堪忍受的瑣碎。所有小事累積起來，蝕空了感情，一段美好的姻緣毀于蟻穴，一個本該幸福的家最后轟然倒塌。 婚姻是件太復雜又太瑣碎的事。大到生孩子、養老人、買房子，誰煮飯誰洗碗，都需要兩個人統一思想，協調一致。這對兩個獨立的大活人來說，真是太難了！有人初涉愛戀滿懷憧憬，有人一朝被蛇咬后來談婚色變，有人前怕狼后怕虎在婚姻里掙扎。 好的婚姻絕不是你熬我忍，到忍不下去那天，滿懷怨氣，黯然散場。好的婚姻是兩個人一起付出，一起珍重，不冷漠，不消耗，不允許婚姻的小船，被一件件不起眼的小事給掀翻。 如果你明白了這些，你的花兒將永遠芬芳。 >>>更多美文：原創散文

談戀愛是男生和女生的事，當一個不小心，男生和女生相愛了，一場戀愛就開始了。 戀愛的結果，有人分手，有人結婚，每個人的情況不同，所以每段戀情的結果也不一樣。雖然都是奔著結婚去的，但是因為條件和環境的因素，大家最后的結果也是不一樣的。談情說愛，本來就是一件美事，在一起的時侯，不光有感覺，還有一些微妙的東西。所以男生也總是會問女生，你和我一起，后不后悔？其實只要真心相愛，沒有后悔不后悔的。即使會牽扯到金錢，或者是利益，因為愛是無私的，所以都是心甘情愿的。只要對方都對大家好就可以了，其他也不會去計較的。因為愛是利他的，所以也不會去顧慮太多。一旦愛了，就那樣無怨無悔。 只有是真心相愛，不會因為時間或者地點的差異而導致分手，不過愛情里不可以有謊言，雖然愛情看上去是浪漫的，但是誠信也是重要的。說過的話，即使沒有山盟海誓，那也要說到做到。就算對方的條件再差，也不能有食言。由于性別的差異，女生顯得感性，男生就比較理性。男人以事業為主，所以有的時侯，會忽略一些細節。這就是男生和女生相處的方式了，愛情是生活的一部分，有人愛的轟轟烈烈， 有的人愛的癡狂。不管最后大家的結果怎樣，希望有情人都可以終成眷屬。 人說，談戀愛有什么好后悔的，只要遇到對的人，這輩子就運氣了。可是往往因為珍惜的緣故，有的時侯就會錯過一些人，他們當初把2你當寶，你卻視他如草。最后一旦失去了，就真的后悔莫急了。同樣婚姻也是，當在一起的時侯不去珍惜，到了真的離婚了，就真的后悔了。 愛情是兩個人的事，婚姻是兩家人的事。不過最終還是人和人相處，不管未來會發生什么，這個是誰也不保證的。不管最后的結果如何，愛過的人是不會后悔的，就算分手了，大家也是好朋友。 愛情是單純的，不會去加雜一些物質，對的人，也在對的時間內，可以經歷時間的磨練，和上天的考驗，才可以修成正果。 我也要談一場不后悔的戀愛！ >>>更多美文：愛情散文

在我的故鄉，人們把春節叫作“年歇”。春節是個浪漫、時髦的詞語，浸滿了錦繡燦爛的色彩，充溢著人間煙火味兒，也承載著黏黏稠稠的天倫之情；年歇，故鄉的這一稱呼，好像是春節的乳名，彌散著泥土與麥子的味道兒，蘊含著樸實而純真的道理。一年四季，寒來暑往，秋收冬藏，我們在大地上慌慌張張、匆匆忙忙，到了年底，是該停下手腳好好歇歇，和過往做一個了結儀式，繼而進行遠景的瞭望與暢想，不久又將收拾行囊，奔向飄著小雪的遠方。 小的時候，我們盼著春節，盯著它一天天、一步步臨近，然而長大之后，我們成天東奔西走，忙忙乎乎，疏忽了自己的生日，錯過了朋友的約會，而重要節日要靠人提醒，否則剎不住腳、停不下來。我們小時候過得是“春節”，那是一場美好的狂歡節，長大后過得真是“年歇”了，節日褪掉了鮮艷的色彩，只剩下光禿禿的吃吃喝喝、睡睡歇歇了。 對于很多人來說，只有春節才能回家幾天，與漸漸衰老的父母短暫相聚。你會發現父母頭頂的白發比去年更密，像是落了一層白雪，卻不會像白雪似的在陽光下消融；你在外面吃慣了餐廳廚師做的飯菜，將會發現母親做的飯菜不再像從前那樣可口，甚至炒菜味淡，是她忘了放鹽。菜葉上沾有塵滓，是由于她視力模糊，沒洗干凈。 大家像候鳥似的暫時遷回村莊，你會發現一些熟悉的面孔已經消失，又綻放出一些新的面孔。你曾經捉迷藏的鄰家院子已經荒廢，曾經摸魚的溪流已經干涸，曾經掏鳥蛋的老桐樹已被砍伐，曾經開滿油菜花的沙崗已被鏟平。你在故鄉只有短短的一周時間，眼前只有蕭條的冬景，金黃的麥浪、碧綠的瓜田、喧騰的廟會……這些繽紛的場景僅在內心封藏。 我們的祖先是睿智而慈愛的，創造了春節這一具有魔力與活力的節日，它能夠召喚遠隔重洋的游子回家，能夠關停日進斗金的店鋪，讓大家暫停繁忙與紛爭，享受美食與親情。我們的祖先好像也在告訴我們，美食與親情是生活的重要部分，不管我們如何繁忙，不管我們身在何處，都不要疏忽它們。 >>>更多美文：散文隨筆

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